★★★★☆
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2014-08-27
Pain de campagne maison - de Cathy Ytak (Author)
Details Pain de campagne maison
Le paragraphe ci-dessous répertorie des données importantes concernant Pain de campagne maison
| Le Titre Du Fichier | Pain de campagne maison |
| Date de publication | 2014-08-27 |
| Traducteur | Chen Tijuana |
| Chiffre de Pages | 312 Pages |
| Taille du fichier | 40.11 MB |
| Langage | Anglais & Français |
| Éditeur | Éditions Grasset |
| ISBN-10 | 8591929671-OLZ |
| Type de e-Book | PDF EPub AMZ DJVU PAGES |
| de (Auteur) | Cathy Ytak |
| ISBN-13 | 796-7776035157-GIV |
| Nom de Fichier | Pain-de-campagne-maison.pdf |
Télécharger Pain de campagne maison Livre PDF Gratuit
Idéal pour le matin ou au déjeuner avec une belle tanche de pâté maison
Le pain peut être préparé à la main ou avec un robot sil possède un pétrin cest encore plus rapide Etape 2 Versez la farine dans le bol du robot puis le sachet de levure de boulanger déshydratée surtout pas de levure chimique le briochin se trouve en grande surface puis le sel
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Dresser la pâte et la placer dans un moule à pain beurré Tiédir durant 1 h 10 min tout en couvrant avec le torchon Enfourner pendant 25 min Tiédir durant 1 h 10 min tout en couvrant avec le torchon
Le pain de campagne s’oppose au pain à la mie très blanche et fade que l’on trouvait aprèsguerre en France Son pétrissage est mené de manière à éviter le blanchiment de la pâte Sa saveur est légèrement acidulée et il peut se conserver plus longuement que ceuxci Ce pain est idéal pour le petitdéjeuner
Recette Boule de pain de campagne à la main Recette de Pains et pâtes de base Pain pour 6 personnes Le temps de préparation est de 20 min La Cuisine dAnnie regroupe des recettes de cuisine faciles
Pain de campagne – Ingrédients de la recette 500 g de farine type 55 25 g de levure de boulanger fraîche 20 cl deau tiède 1 cuillère à soupe dhuile dolive 1 cuillère à café de sel